रांची, 26 दिसंबर 2023: राजधानी समेत राज्यभर में अंडे की कीमत में तेजी से उछाल हुआ है। मुर्गी के दाने की कीमत बढ़ने से अंड़े का रेट अपने उच्चतम स्तर पर पहुंच गया है। एक माह पहले 6 रुपये पीस बिकने वाला अंड़ा अब 7.50 रुपये पीस बिक रहा है। एक माह में एक पीस अंडे की कीमत में डेढ़ रुपये का इजाफा हुआ है। इस इजाफे से आम आदमी के रसोई से अंड़ा को दूर कर दिया है। अंडे की कीमत में इजाफा होने के बाद लोग अब दोबारा हरी सब्जियों की ओर रूख कर रहे हैं।
रांची के अंड़ा सप्लायर्स ने बताया कि मुर्गी के दाने और ठंड में अंड़े की डिमांड बढ़ने से कीमत में इजाफा हुआ है। एक माह में ही कार्टन की कीमत में 300 से 400 रुपये इजाफा हुआ है। इसी प्रकार एक ट्रे की कीमत पहले 160 रुपये थी अब 210 रुपये एक ट्रे की कीमत पहुंच गई है। सप्लायर्स ने कहा कि पहली बार अंड़े की कीमत में इतना उछाल देखा जा रहा है। यह उछाल अपने उच्चतम स्तर पर पहुंच गया है। आने वाले दिनों में प्रति कार्टन 10 से 20 रुपये का और इजाफा हो सकता है।
सप्लायर्स ने बताया कि क्रिसमस को लेकर बाजार में केक की काफी मांग हो रही है। उत्पादन और बिक्री भी जोरों पर है। केक बनाने में अंडे का इस्तमाल बड़े पैमाने पर होता है। दाने की कीमत, सप्लाई का असर और केक के निर्माण के कारण भी अंडे के दाम में बढ़ोत्तरी हुई है।
रांची में फिलहाल पांच राज्यों से अंड़ा पहुंच रहा है। आंध्र प्रदेश, तेलंगाना, छत्तीसगढ़, बिहार और पंजाब से पहुंच रहा है। रोजाना रांची में 5 से 6 ट्रक अंड़ा पहुंच रहा है। ठंड में मांग बढ़ने के अनुपात में यह कम है।
क्या कहते एक्सपर्ट
अंडे की कीमत अपने उच्चतम स्तर पर पहुंच गई है। अभी मामूली इजाफा और हो सकता है। प्रति कार्टन 10 से 20 रुपये का इजाफा हो सकता है।
- संतोष कुमार मांझी, मैनेजर, जय मां काली एग प्राइवेट लिमिटेड।
अंडे की बढ़ती कीमत से आम आदमी परेशान
रांची में अंडे की कीमत में एकाएक बढ़ोतरी से आम आदमी परेशान है। एक माह पहले 6 रुपये पीस बिकने वाला अंडा अब 7.50 रुपये पीस बिक रहा है। इस इजाफे से आम आदमी के रसोई का बजट बिगड़ गया है। अंडे की कीमत में इजाफा होने के बाद लोग अब दोबारा हरी सब्जियों की ओर रूख कर रहे हैं।
अंडा एक पौष्टिक आहार है। इसमें प्रोटीन, विटामिन और खनिज भरपूर मात्रा में होते हैं। अंडा बच्चों के विकास के लिए बहुत जरूरी है। अंडे की कीमत में इजाफा से बच्चों के स्वास्थ्य पर भी असर पड़ सकता है।